MARQUETTE, Mich. (WLUC) - Egy népszerű Marquette belvárosi étterem és sörfőzde új tulajdonos alá került.
Kristi és Terry Doyle, a The Vierling Restaurant és a Marquette Harbor Brewery hosszú évek óta tulajdonában voltak, eladták az üzletet a dolgozóinak.
"Ez egy varázslatos hely" - mondta Terry Doyle. "Az Első és a Fő utca sarkán van. Jobbat nem is találhatnál."
38 évvel ezelőtt, miután saját maguk végzettek kilenc hónapos felújításokkal, a Doylesok 1985 októberében megnyitották a Vierlinget.
"És elindultunk, és azóta kitűnő" - mondta Terry.
Ez egy történelmi belvárosi étterem és Marquette legrégebbi sörfőzdéje. Terry szerint eljött az idő egy új Vierling történet kezdetének.
"Muszáj volt kiszállnunk" - mondta Doyle a vasárnapi vásárlás után. "Eddig tartott, hogy eljövök a vállalkozástól. Chum már 36 éve itt van. Joey már 18 éve itt van."
A hosszú ideje alkalmazásban lévő Chumly Anderson és Joey Gleason most a belvárosi központ új tulajdonosai. A hűséges vendégeknek nem kell aggódniuk.
"A menü és minden ugyanaz marad" - mondta Gleason. "Továbbra is tudsz majd rendelni áfonyás sört és foghagymakrémes fehérhúslevest. Többnyire úgy fogunk működni, ahogy eddig is tettük."
Anderson szerint korábbi szerepe jól ismert volt.
"Mindenki engem ismer 'sörfőzőként' innét, és ezt még mindig csinálom, de most több szerepet is vállalok itt, amit a helyszínen tanulok" - mondta Anderson.
Terry azt mondja, hogy a Downtown Marquette az elmúlt négy évtizedben átalakult.
"A belváros forró, mint egy pisztoly" - mondta. "A vendégeink sorban állnak az ajtónál, különösen nyáron."
Ez az lendület, amit az új tulajdonosok tovább szeretnének vinni.
"Ezen a turistaszezón, tudom, hogy néhány embernek esetleg csökkenhetett a forgalma, de nekünk nagyon jó nyarunk volt idén" - mondta Anderson.
A visszavonulásban Terry azt mondja, hogy nem lesz messze.
"Valójában már azóta is ezek a srácok vezetik az üzletet COVID óta" - mondta. "Szóval semmi sem fog változni, és én elmegyek a táborba."
A 2023-as WLUC szerzői jogvédelem alatt áll.
