Martha Stewart szinte tucatnyi szakácskönyvet és százezernél is több receptet ajándékozott nekünk.
De hogy is kezdhetnél hozzá a híresség életmódszerének megfelelő főzéshez?
Az Insider nemrég beszélgetett Stewarttal, hogy megvitassák az új Pure Leaf partneregyüttműködését, így megkérdeztük tőle, szerinte mindenki milyen recepteket kellene megtanulnia elkészíteni.
Boldogan eleget tett a kérésünknek - és ötöt adott nekünk.
Martha Stewart reméli, hogy az almáspite hozzájárul örökségéhez
Az almáspite volt az első recept, amit Stewart nevezett meg, és azt ajánlja mindenkinek, hogy tanulja meg elkészíteni a vajból készült süteményhéját (amit más néven pâte brisének is ismernek)."Ha tudod, hogyan kell elkészíteni a pâte brisémet, mindig tudni fogod, hogyan kell jó pitét készíteni" – mondta Insidernek.
Stewart nemrég bemutatta, hogyan kell elkészíteni a pâte briséjét a TikTok oldalán. Mindkét receptet – a pâte brisé-ét és az hagyományos almáspite-ét is megtalálhatod a MarthaStewart.com oldalán.
Stewart szintén a citromtojáshab pitéjét tartja kedvencének
Stewart azt ajánlja, hogy a házi szakácsok egyikévé váljanak, és saját citromtojáshab pitét készítsenek."A magas citromtojáshab pite nagyon ízletes" – mondta. "És az fordított citromtojáshab pitémnek a tésztája is meringue (tojásfehérje hab), és a citrom az tészta részében van, tetejére pedig tejszínhab kerül. Nagyon vonzónak fogod találni, gondolom."
Stewart fordított citromtojáshab pitét Rege Josephine, egyik recept tesztelője nagymamájának "citrom angyal pitéje" ihlette. Mind a fordított citromtojáshab pite-nek, mind pedig a magas citromtojáshab pite-nek a receptjét megtalálhatod az oldalán is.
Stewart azt ajánlja, hogy mindenki megtanulja elkészíteni anyja pierogi-jét
Stewart első inspirációja a konyhában anyja volt, Martha Kostyra, akit "Nagy Martha"-nak is ismertek.Stewart weboldala szerint Nagy Martha megtanította neki, hogyan készítsen hagyományos lengyel recepteket, beleértve a kielbasát, töltött káposztát és különböző típusú pierogikat.
A pierogi a kedvenc kényeztető étele Stewartnak, és megosztotta a recepteket arról, hogyan készítsd el az alap tésztát, valamint sokféle édes és sós variációt anyja receptjei szerint.
"Az a lényeg, hogyha megtanulod elkészíteni ezt a tésztát, akkor készíthetsz krumplival, káposztával vagy gyümölccsel töltött pierogikat, akár meggyből is készíthetsz – azok a kedvenceim," mondta Insidernek.
Stewart esküszik erre az egyszerű saláta öntetre
"Ha megtanulod elkészíteni az én öntetemet, minden saláta ínycsiklandó lesz," mondta Insidernek.Stewart kedvenc vinaigrette-je olívaolajat, fehérbor- vagy rizsborecetet, dijoni mustárt, sót, frissen őrölt feketeborsot és egy csipetnyi cukrot tartalmaz. Csak dobd össze az összetevőket egy befőttesüvegbe, és néhányat rázd meg.
Stewart azt is javasolja, hogy a vinaigrette-t locsold meg olyan ételekre, mint a rizs pörkölt, párolt zöldbab, sült csirke és hal.
Stewart minden reggel kedvenc zöld levelet iszik
Stewart már több mint egy évtizede iszik reggeli zöld levelét, és szerinte ez az oka a ragyogó bőrének. A teljes receptet megtalálhatod a weboldalán.Stewart kihagyta az alkoholt, és továbbra is minden nap megitta a zöld levelét, miközben készült a történelmi Sports Illustrated fürdőruhás számára.
"Az alkohol nagyon káros, ha sokat iszol belőle. Nem a legjobb dolog a világon," mondta Insidernek. "De nem vagyok nagyivó, szóval nem volt nagy áldozat."
Stewart szerint a zöld levele tartalmaz zellert, uborkát, friss spenót leveleket, "egy kis mentát és petrezselymet," "egy kis gyömbért," egy hámozott narancsot és "hozhatsz hozzá egy körtét, ha szeretnéd."
"Ha minden nap meginnád a zöld levelem, mindig fantasztikusan érezhetnéd magad," tette hozzá.
