Jake Cohen és mások is csatlakoztak a magas fehérjétartalmú trendhez.
Kelly McCarthy által írt cikk (forrás) a Good Morning America szerzőjétől.Snackek és könnyen elkészíthető receptek rendkívül népszerűek a TikTokon, és miután hetekig a túróról szóló tartalmak uralták az ételfotókat, a fehérjedús alapanyag ismét virálissá vált egy másik formában: ehető keksz tésztává.
Az ételblogger-ek régóta népszerűsítik az egészségesebb alternatívákat a hagyományos desszertekhez képest, például dátum használata édesség utáni vágy csökkentésére. Azonban a TikTok algoritmus révén a magas fehérjéjű túró új magasságokba emelkedett az ételrajongói szakmában, 28,6 millió megtekintéssel a "túrós keksz tészta" keresési kifejezéssel rendelkező videóknak.
A túrós keksz tészta az utolsó virális recept a TikTokon. Jake Cohen, szakácskönyv szerző, receptfejlesztő és gasztronómiai szakértő megpróbálta átalakítani a krémes túrót egy keksz tésztához hasonló élvezeti cikké. Meglepődésére azt mondta, hogy az eredmény varázslatos volt.
Bár Cohen az elején óva intett a sütési kísérletektől, azt mondta, hogy a túrós ehető keksz tészta tökéletes kanalazásra.
“Azzal nem akarom megtéveszteni senkit, hogy ez valóban keksztészta lenne. De mint valaki, aki folyamatosan több fehérjét próbál bevinni, ez egy tökéletes édes snack, hogy csillapítsa az édességre vágyókat” - mondta a Good Morning America-nak.
A teljes receptet az alábbi linken találod, hogy otthon is elkészíthessd ezt a nyúlfarknyi csemegét.
Túrós Ehető Keksz Tészta
Hozzávalók:1 font, vagy 2 csésze alacsony zsírtartalmú túró1/4 csésze juharszirup2 teáskanál vanília kivonat2 csésze mandulaliszt1/2 csésze vaníliás fehérjepor1 csésze keserűcsokoládé darabok
