Megjelent 2023. július 9., 10:01 EDT - Richard Blais, étteremtulajdonos és a "Next Level Chef" társ-főszereplője, egy ízletes fűszeres receptet kínál a nyári grillezési idény és új floridai éttermének megnyitása alkalmából.
A Key West-i Four Flamingos étteremben dél-karibi ízeket és olyan ételeket kínálnak, amiket Blais, aki New York-i bennszülöttként felnőtt, gyermekkorában evett. Eközben kiemelik az amerikai délmagyarországi régió gazdag történelmét és kulturális örökségét is.
"Ez egy folytatása ennek a témának" - mondta Blais, aki a Four Flamingos éttermet Orlando-ban is vezeti.
"A Key West nagyon izgalmas hely."
A SZOMORKÁS CUKKINI-BARBÁR SZÁRNY: PRÓBÁLD KI A RECEPTET
A Key West-i helyszín megnyitása előtt Blais elmondta, hogy ő és kollégái alaposan tanulmányozták Key West nevezetességeit és kapcsolódását, mint például Truman Kis Fehér Ház, Ernest Hemingway és kincskereső Mel Fisher.
"Key West-ben annyi történet van, és mi mindennek a mélyére ássuk magunkat" - mondta Blais.
"A szakácsok ízletes ételeket főznek, a séfek pedig belemélyednek a történetbe és a koncepcióba."
Blais arról is beszélt, hogy az FOX "Next Level Chef" című műsorában három bíró közül az egyike, amelyben egyedülálló főzős verseny keresi a következő nagy kulináris sztárt. A műsorban szerepel még Chef Gordon Ramsay és Chef Nyesha Arrington.
- Next Level Chef (@NextLevelFOX) 2023. május 15.
"Ha szereted a versenyt és a sportot, akkor imádni fogod a 'Next Level Chef'-et" - mondta Blais.
"Mellette dolgozni Gordonnal és Nyeshával - számomra, egy áldás, hogy velük dolgozhatok és tanulhatok a legjobbtól."
A KUKORICA RÉSZEK NEHÉZSÉGÉRŐL EGYEDÜLÁLLÓ VÍRUSOS ÉTELTRENDNEK NYÁRI ALAPRÉSZE VÁLTOZOTT: PRÓBÁLD KI A RECEPTET
"Egy gyermek cukrászdában vagyok" - tette hozzá.
"Az álmom élem, hogy a kamera előtt állhatok és finomságokat készíthetek.
A Four Flamingos Key West Blaisnak az első dokkoló étterme.
Az ételek készítése során felhasznált, Blais által alkalmazott, szárított fekete lime-fűszer receptjét ünneplésére láthatják. Ez az étterme rib-eye kardhalához is társítható.
Tenger gyümölcseihez, csirkéhez vagy marhához is jól illik.
Blais elmondta, hogy bátorítja az embereket arra, hogy próbálják ki a fűszert a grillezéshez használt fűszerekkel együtt.
PÍTOSAN PIKÁNS RÁK ÉS OLÍVAKAZAL VACSORÁRA: PRÓBÁLJA KI A RECEPTEL
Richard Blais Fekete Lime Fűszer
Hozzávalók:3 csésze fekete lime fűszer (porrá őrölt, szárított perzsa lime)
1 és fél csésze szárított fokhagyma
1 csésze fekete bors
Elkészítés:
Hogy fekete lime-unk legyen otthon, melyeket kiválóan fel lehet forralni gulyásban vagy levesekben, forraljuk fel néhány percig sós vízben a friss lime-okat.
KATTINTSON IDE, HOGY FELIRATKOZZON ÉLETMÓD HÍRLEVELÜNKRE
Majd tegyük azokat jeges fürdőbe a főzés megszakításához.
KATTINTSON IDE A FOX NEWS APP LETÖLTÉSÉHEZ
Szárítsuk addig, amíg a lime-ok kemények, rárétegeződött feketék nem lesznek - vagy fűtött szárítóban, vagy meleg, száraz helyen.
Ez a recept a Four Flamingos séfje, Richard Blais tulajdona, ami megosztásra került a Fox News Digital-nál.
