A magas minőségű konyhaművészet és a díjnyertes sör idén ősszel visszatérnek az iskolai éttermek étlapjára a Livonia-i Schoolcraft College Vistatech Központjában, ahol a kulináris hallgatók készítik és a szokásos árhoz képest töredékéért kaphatóak.
Tanulj vagy dolgozz, miközben különleges ételt fogyasztasz, vagy a három kulináris helyszín valamelyikén kényezteted magad egy ínycsiklandó desszerttel a frissen felújított Vistatech Központban. Az 11 millió dolláros átalakítás élénk központtá változtatta azt, ahol az emberek étkezhetnek, együtt dolgozhatnak, találkozhatnak, tanulhatnak és társasági életet élhetnek – nemcsak a diákoknak, hanem a helyieket is fogadva.
A Schoolcraft College szerint az átalakítást egy „úttörő jellegű köz- és magánszféra együttműködés” serkentette. „A Vistatech Központ átalakítása egy a technikailag fejlett üzleti találkozók és rendezvényszervezések, dinamikus tanulás, a művészeti és kulináris képzés számára szolgáló modern helyszínt kínál – elsőfajta a felsőoktatásban” – áll a Schoolcraft College közleményében.
A felújítások 2022 őszén kezdődtek és idén nyáron fejeződtek be. Az ünnepélyes megnyitó csütörtökön 4 órakor lesz.
Több étel, több hely
A Vistatech Központ átfogó felújítása jelentősen fokozza a Schoolcraft College elismert kulináris osztályának kapacitását. A diákok a következő felújított kulináris helyszíneken sajátíthatják el a gyakorlat ismereteit: az American Harvest Étteremben, a Main Street Caféban, valamint az újonnan hozzáadott Craft Grille-ben, ahol kocsmai ételeket és a főiskola Sörfőzési és Desztillálási Technológia programjával készült kézműves söröket fogyasztják.A Main Street Cafe-nál különféle kézműves sörök mellett friss reggeliző péksüteményeket, kenyereket, süteményeket, laposkenyeret, szendvicseket, különleges főétkeket és még sok mást is kínálnak.
Tovább:A kulináris hallgatók által elkészített gourmet ételeket kínáló étterem megnyílik az őszre a nyilvánosság előtt
Tovább:Nyugat-michigani iskolakörzet eltávolítja az LGBTQ motívumokkal rendelkező falfestményt
Az American Harvest Étterem, amelyet felújítottak és bővítettek, már több mint 20 éve a főiskola egyik meghatározó helyszíne és rejtett kincse - mondta Glenn Cerny, a Schoolcraft elnöke.
Az American Harvest-nél az a la carte étlapon minden nap változó kínálat szerepel, beleértve a frissen sült kenyereket, különleges leveseket, ínycsiklandó salátákat, kreatív főételeket és széles választékú desszerteket.
A változások közé tartozik egy Együttműködő Tanulóterem ülőhelyekkel, különféle videokijelzőkkel és bemutatókonyhával, amelyet vállalati rendezvényekhez lehet bérelni vagy kreatívan használhatnak a diákok és a személyzet – áll a főiskola közleményében. A központban továbbá fejlett távközlési technológia, különböző ülőhelyek, helyben catering szolgáltatások és a legjobb oktatókonyhák találhatóak.
A felújításokkal a Vistatech Központ most már 145 000 négyzetméteres és egész héten nyitva áll mind a diákok, mind a közösség tagjai előtt.
Jelenleg az emberek nem találkoznak olyan gyakran, ezért most olyan helyet tudunk kínálni, ahol hatékonyan tudnak együttműködni – különféle méretű találkozóhelyiségekkel, nagyszerű ételekkel és természetesen nagyszerű italokkal” – mondta Cerny.
Nyitva tartási idő:
- Main Street Cafe: Hétfőtől péntekig nyitva 9-től- Este 4 óráig.
- American Harvest Étterem: Ebédet szolgál fel a legtöbb szerdán, csütörtökön és pénteken, körülbelül 25 dollár/fő áron. Nemzetközi vacsora büfé elérhető kiválasztott szerdák és csütörtökön, körülbelül 35 dollár/fő áron.
- The Craft Grille: Október 4-én nyit. Szerda, csütörtök és vasárnap 11:00-től 21:00-ig. Péntek és szombat 11:00-től 22:00-ig.
- The SC Sörfőzde: Craft-sörök szolgáltatása kedden 16:00-tól 19:00-ig. A sörfajta lista megtekinthető itt.
Kapcsolat Nour Rahalval: [email protected]. Kövessd a Twitteren @nrahal1.
