ROCHESTER, N.Y. (WROC) - Egy Park Avenue étterem ebben a hónapban ünnepli 50. évfordulóját.
A Park Avenue Kocsma és Étterem 1973 óta üzemel. Az egyik jelenlegi tulajdonos, Steve Schalm, már a felét is itt töltötte.
Felvették vezető pincérnek, és ugyanaznap nekiállt dolgozni. Aznapot "nehéznek" nevezte, de visszajött dolgozni. 12 évig látta el ezt a szerepkört, mielőtt tulajdonossá vált, és már 13 éve veszi ezt a szerepet.
A Park Avenue Kocsma és Étterem név ellenére leginkább a borlistájukról ismertek - hatalmas választék remek borokból jó áron.
Schalm szerint néhány recept változatlan maradt azóta, hogy megnyitották.
"Nem olyan hangos, mint sok hely manapság" - mondja. "Pillantás ide és oda, otthonos, és a borlista mindig az elsődleges. Minden héten összeállítok egy kapitányok listáját, és ott megtalálható egy $500-os palack is, ami talán abszurdnak tűnik, és valószínűleg az is, és ha fel akarod nézni, 9-re fogsz találni rá. Ezért szeretném, hogy gyakran térj vissza és igyál igazán jó bort, ahelyett, hogy minden pár hónapban betérnél."
Heti különlegességek:
Július 12-16: Iker 4 oz-os bélszínszeletek és rakott rák ($40) / Minden házibor 5 dollárért pohárbanJúlius 19-23: Visszaidéző 1973-as stílusú JUMBO garnélakoktél () / Minden házibor 5 dollárért pohárban
Július 26-30: Visszaidéző 1973-as stílusú borjúmáj szalonnával és hagymával / Misztikus bor akciós üvegenként
A teljes Park Avenue Kocsma és Étterem étlapért kattints ide.
Copyright 2023 Nexstar Media Inc. Minden jog fenntartva. Ez a anyag nem lehet közzétéve, sugárzva, átdolgozva vagy terjesztve.
