JUPITER - Egy sok éve ismert étterem, mely ismerős nyugati Palm Beach megyében élő családok számára, átveszi a most üres reggeli- és ebédelőhelyet a Carlin Parkban Jupiterben.
A Dune Dog Cafe negyedik helyszínét nyitja meg a Duke’s Lazy Loggerhead Cafe által hosszú évek óta elfoglalt helyen, amelynek ügyét a Palm Beach megyei bizottság tagjai kedden megvizsgálják.
A Lazy Loggerhead 2022 augusztusában bezárt, miután 25 évig waffle-ket, palacsintákat, hamburgereket és BLT szendvicseket szolgált fel a Jupiter parkban levő strandolóknak. Ez kedvelt helye volt azoknak, akik a Jupiter Inlet és a Juno Beach Pier között éltek.
A eredeti Dune Dog 1994-ben nyitott meg a Jupiterben levő Alternative A1A-on, és a vendéglátóhelynek most már van Stuartban és Cocoa Beachen is helyszíne. Jól ismert a kombótáljaival, hal szendvicseivel, tengeri ételeivel és hot dogjaival. Legkedveltebb menüpontjuk a chili, sajt, kockázott hagyma és paradicsomszósz tetejével ellátott, 5,45 dolláros Junkyard Dog.
Ritmusosok:Luke Bryan jótékonysági koncertje segít a Jupiter High iskolai fúvószenekarnak az állami döntőbe jutáshoz
Az étterem helye 'strandrakás' változatává válik a Dune Dog Cafe
A Carlin Parkban található helyszín új koncepció lesz az éttermek között "Dune Dog Beach Shack" néven, ahol reggelit és ebédet szolgálnak fel, és napnyugtával zárnak.Az étlapon szerepel az reggeliző szendvics, palacsinta, omlett, rákfészekes tojás Benedikt és egy "smashburger", valamint a klasszikus Dune Dog kedvencek.
A felújításokat novemberben kezdik és a remények szerint jövő év elején, a Dune Dog 30. évfordulójánál nyitnak meg – mondta Greg Bartoli, a Dune Dog tulajdonosa.
"Mihelyt a bizottság végső szavazatát megkapjuk, teljes gőzzel nekiállunk a felújításoknak – mondta Bartoli, aki már egy éve szerette volna az üres éttermi területre új helyet nyitni. „A Dune Dog már 30 éve tartozik ehhez a közösséghez. Szerintem fantasztikus lesz a tengerparton lenni."
A helyiséget felújítják, hogy illeszkedjen a Key West stílusú koncepcióhoz. Bartoli reméli, hogy hozzáadják a fa lamellázást a tér melegebbé tételéhez, valamint a kültéri ültetést és egy korszerűbb elvitel ablakot.
Bartoli azt mondta, hogy az étterem dolgozói kiemelkedően hűségesek, az alkalmazottak átlagosan 15 évet dolgoznak ott.
„Olyan pincéreink és más dolgozóink is vannak, akik szó szerint az elmúlt 20 évben itt dolgoznak”, mondta Bartoli
Ezért vált olyan különlegessé ez a hely a közösségben.
Öt vagy hat konyhai személyzetet fognak felvenni az új hely személyzeti ellátásához, amelyet Bartoli szerint egy "nagyon-nagyon kicsi konyha" jellemzi.
A Dune Dog legyőzte két versenytársát a Carlin Park helyért
A Dune Dog és két másik étteremcég november 2022-ben pályázott a Carlin Park helyért, és a megyei Parkok és Rekreációs Osztály kiválasztási bizottsága a legjobbnak ítélte a javaslatát.A két másik pályázó között volt az SW Hospitality Group, amelynek négy étterme van Palm Beach megyében és egy Vero Beach-en, és a bizottság szerint nem volt érdemi válasz az első beadás óta,
Ha a biztosok megszavazzák az új Dune Dog helyszínt, a bérleti szerződés három évet tart és megújítható. A havi bérleti díj az első évben 9 167 dollár, és azután évente 2%-os emelkedéssel jár, a találkozó napirendje szerint.
Maria Marino megyei biztos, aki az észak-palm beach megye képviselője, azt mondta, hogy a Dune Dog nagyszerű új hozzáadás lehet a Carlin Parkhoz.
"A Dune Dog igazi kincs Palm Beach megyében" - mondta Marino. "Mivel ismerem közösségünket, úgy gondolom, hogy nagyszerű ételkínálatot és barátságos környezetet nyújtana mindenkinek, hogy élvezze a Carlin Parkban. Tudom, hogy a pályázati folyamat egy kicsit hosszabb időt vett igénybe, ezért várakozással tekintek a bizottsági jóváhagyásra kedden."
Maya Washburn az észak-palm beach megyét kéri a The Palm Beach Post számára, amely része az USA TODAY Florida-Networknek. Elérhetősége: mwashbu[email protected]. Támogassuk a helyi újságírást: Iratkozzon fel ma.
