HILLSBORO, Ohio – Egy Hillsboro étterem rákerült a "Amerika Legjobb Éttermei" (ABR) műsorára jövő hónapban.
A Patriot Public House központi szerepet kap az ABR Roadshow-ján, amikor a nemzeti médiára és marketing cégre október 6-án ellátogatnak az étterembe.
Az ABR célja, hogy felhívja a figyelmet a helyi, független éttermekre, és kiemelje a népszerű ételeket, valamint interjút készítsen az étterem tulajdonosával, Angel Mootz-sal a Patriot Public House helyéről Hillsboro-ban.
Mootz saját éttermet nyitni nem lepett meg senkit a családjában. A szülei, Clyde és Nellie Reffitt, több népszerű Hillsboro-i étterem, a Magee's és a Main Street Diner tulajdonosai voltak.
Mootz maga is dolgozott mindkét vendéglőben, amikor még fiatal volt, és azt mondta, hogy apja különösen befolyásolta az üzleti érzékét.
Apja segítette az Patriot Public House-t is – különösen a dekoráció és a logó kialakításában. Az étterem logóján egy sas büszkélkedik, amit az apja nagyon szeretett, mondta Mootz.
Mootz azt mondta, hogy a családja étteremiparában kifejtett örökségének folytatása mellett azért nyitotta meg a Patriot Public House-t, hogy fellendítse Hillsboro gazdaságát.
Az amerikai konyhát kínáló Patriot Public House az étlap fókuszában különböző füstölt húsféleségekkel (a város legnagyobb füstölővel rendelkezik), steakkel és tenger gyümölcseivel várja vendégeit. Az étterem weboldala leírja, hogy "stílusos és nosztalgikus", az amerikai hagyományokból is merítő étterem.
Az étterem maga két emelettel rendelkezik a vendégek számára, valamint kétszintes szabadtéri terasszal.
Az ABR-n már szereplő más Tri-State éttermek közé tartozik az Arthur's, a Dickey's Barbecue Pit, a Brixx Wood Fired Pizza, a The Governor, a Blue Ash Chili és mások. Az ABR-n szereplő éttermeket ügyféljelölések vagy étterem-felvételi kérelmek alapján választják ki.
A Patriot Public House csatlakozik a többi étteremhez, amelyet elismertek a nemzeti médiában és televíziós műsorokban.
Áprilisban Guy Fieri járt a városban és "Diners, Drive-Ins and Dives" című műsorát forgatta több étteremben a Tri-State környékén. Nemrégiben a Montgomery Inn's BBQ szószát felvették a Bon Appétit legjobb barbecue szószok közé.
