Várj, nem kell bekapcsolnod a saját sütődet? Nem! A nyári étteremhetet úgy tudod megünnepelni, mint egy győztes, és hagyd, hogy valaki főzzön helyetted. És nem is akárki, hanem saját tehetséges éttermi személyzetünk itt a szellős északi tájakon, ahol a talaj termékeny, a jutalom pedig bőséges, és a szúnyogoknak nincs foglalásuk. Elfelejtettem említeni, hogy mindez egy igen kedvezményes áron történik? Íme, mit rendelnék, ha együtt lennénk. Hajrá.
ÚJKOMBÁJNOK
Lehetünk még jobban oda El Sazon-ért? Az Eagan-i taco bolt a benzinkúton bájos hely, és hatalmas menüt állítanak össze az étteremhétre. A 15 dolláros ebédet a grillezett örökségi paradicsomgazpachóval kell kezdeni, majd választani kell a gyilkos quesabirrias és a taco között. A 22 dolláros vacsora a garnéladával és frissességgel készült aguachile verdeval kezdődne, majd tovább haladna a grillezett bélszínből készült mole enchiladasokkal. Nem vagyok bolond.St. Paul belvárosában a Gray Duck Tavern most elérhetővé teszi az étteremhéti ajánlatát! A 25 dolláros ebédhez tartozik egy klasszikus kockasaláta tarjával, és ez csak az előétel. A 45 dolláros vacsora ugyanolyan erősen indul, egy lump crab salátával, amit követni akarnak az a New York strip steak.
Üdvözöllek a Mother Clucker's Pizza-ban, ami új az étteremhéten és 4 óráig szállít is!! Csak 15 dollárt fizetsz, vagy a vacsoráért, és választhatsz egy 3 darabból álló brojost serpenyős csirke ételt (annyira ropogós!) két körettel és egy pogácsával, vagy egy zsíros olasz szendvicset, amire felgyömöszöltek húsokat, sajtokat, paprikákat, mindent, ami jó. Ráadásul: pite!
Pinolinak van egy kedves kis tetőtere Uptownban, ami hívogat téged egy randevúra. Az étteremheti ajánlat egy 2 személyes vacsora, 45 dollár/fő áron. Válassz néhány focacciát az első fogásra, két tésztát a másodikra (nekem a bazsalikomos pestós casarecce és a braised gomba tészta), a harmadik fogás pedig egy zöldség és két fehérje. Az sült szavoy káposzta finom, és ugyancsak finom a fehér halszeletekkel készült piccata is.
Igen, P.S. Steak is benne van! A 45 dolláros vacsora menüje megnyugtatóan klasszikus. Kezdd egy Caesar vagy az az évszakhoz és az elérhető húsokhoz alkalmazkodó chopped salátával. Azután vagy lazaccal, bíbor rizzsel és nyári tökkel folytatod, vagy középszárnyas bélszínnel, selymes aligot burgonyával és szivárvány sárgarépával, vagy egy szövegszerű risottóval helyi gombákkal a vegetáriánusoknak. A vacsora végén pedig egy forró meggyszószos fagylalttal zárod.
Nem kell más csapatért szurkolnod, csak azért amit te teremtettél egy 25 dolláros ebéddel vagy 35 dolláros vacsorával a Tiffany's Sports Lounge-ban. Az Elvis burgersz kecskehús és húzott füstölt szalonna, mogyoróvaj és forró mézzel? A Breakfast burger ugyanolyan kiváló marhahússal croissant bunban tojással és hollandézzal? Csak kosarat dobunk. Rock Chalk.
A MARADÉK LEGJOBBJA
Nézd, tudom, hogy a megégett uborka tejszínhabos ricottával mindig elérhető az All Saints-ban a Régi Városban, de most választható az 45 dolláros háromfogásos vacsorán, amit valószínűleg az a grillezett sertéskaraj és cseresznye követne.Egy erős nyári hangulat van benne. A Wayzata-i Baja Haus háromfogásos, 45 dolláros vacsorával kényeztet, ami elkezdődik ceviche-vel, majd következik a ritkán átsütött tonhait steak (mert néhányunkat saját grillsütőnkön mindig sikerül elrontani). És nem értem, hogyan lehet kihagyni a csokoládés kókuszos sütit.
Ha arra járok, biztosan benézek a Bloomington Chop House-ba egy 15 dolláros ebédért, ami tartalmaz egy klasszikus Reuben szendvicset. Házi készítésű káposztasaláta? Házi készítésű orosz öntet? Igen.
Ha valaha volt olyan menü, ahol érdemes visszamenni, az a Broders' Cucina. Gyere el a 24 dolláros ebédre, és válaszd a dél-jersey-i hoagie-t vagy a mortadella szendvicset, szívesen megehetsz a kocsidban, mert elvitelre is alkalmas. Ezt követően térj vissza egy 29 dolláros vacsorára, ahol hűsítő és friss gazpacho-t, nyári spárgás rizottót és eper-rebarbarát foghatsz.
Nos, St. Paul-ban a Bullvino's Churrascaria-ban 35 dollárért korlátlan mennyiségű hús és saláta bár fényét élvezheted. Mit kell még mondanom?
Tudjátok, hogy egy kis gyengédségem van a Longfellow-i The Bungalow Club iránt, és nem haragszom a kerti terasz melletti nyári kalandnak, amit eperrel és fokhagyma virággal díszített crudoval élvezhetek. Hogy válasszak az emberi pickleszállal és puliszka körettel garnírozott kolbász, vagy a húsmentes céklás latka közül a 45 dolláros vacsorai menüben? Mindkettő most olyan, amit enni akarok.
Talán itt az ideje visszatérni a Loring Park-i Cafe Lurcat -ba? Nem csak a terasz miatt, hanem a 20 dolláros vacsoráért, amiben benne van a Kurobuta sertésszelet grillezett barackkal, barackmostardával és kéksajt vajjal? Ha nem ismered a barack és kéksajt varázsát, üdvözöllek.
Imádom, amikor valaki mással is készül Ruinart Héten. Az Eat Street-en található Copper Hen 20 dolláros brunchot kínál ezen a héten, ami azt jelenti, hogy kezdheted a napod rántott tojással kenyérpudingon készült francia pirítóssal, vagy hétköznapokon sült tésztával és szósszal! Azonban a csokoládé fahéjas briós biztosan kezdetként szolgál.
Úgy érzem, ez engedélyt ad arra, hogy elmenjünk néhány golf labdát ütni. Hívjuk ez egy munkakapcsolatnak, egy önkényeztetésnek, de zárjuk az 52 kerékutat a Legends Club Grill-nál egy 45 dolláros vacsorával, aminek a kezdete egy frissítő dinnye fetasaláta, majd próbáld ki a cioppino-t: könnyű tenger gyümölcsei leves fehér paradicsomlében. Az édesítője pedig az a Key Lime pite, amit Ty Webb rendelne.
Nyilvánvalóan támogatom a O'Shaughnessy Distilling Ruinart Hetet, amiben a 25 dolláros kéfogásos vacsorába egy tányér és egy Old Fashioned koktél is beletartozik. Én a gőzölt kagylókat választanám a Hayfield-dzsel, a skót tojást a Keeper's-szel, a szalonnás marharostélyossal a Füstölt juharszirupos Flatbread-del és a bourbon és mézes marhasteak társítanám a Beorn-nal.
Keményen dolgoznod kell, hogy kihagyd a hamburgert a Parlour St. Paul 35 dolláros vacsoramenüjén, és nem hibáztatlak, de talán merészkedj ki a sarkából az Arktikus Char és gnochhi citromos beurre blanc mártással. Vagy csak hozz magaddal egy barátot és osszátok meg.
Jó alkalom egy hétköznapi esti autókázásra a PLate on Mainba Prior Lake-en vacsorázni. Ez a 45 dolláros vacsora annyiféle lehetőséget kínál, talán hozz barátokat és túrázzátok be a menüt. Én benne vagyok a vadon fogott lazacban risottoval, a csirke parmigianában angel hair tésztával, a bolognese mártásban a párolt bárányhússal, és ugyanígy a dupla marhahamburgert is ajánlom. Egyébként, nagyszerűek az Old Fashioned italok is.
Gondolj egy estére a St. Genevieve-ben. A 45 dolláros vacsora nekem laza eleganciát sugall, ha kezdjük egy könnyed nyári paradicsom tartinével, majd folytatjuk a ratatouille tésztával (esetleg néhány osztrigával előtte egy kis különlegességért), majd pedig a baszk sajttortával zárjuk az estét. Persze az egész idő alatt cremantot iszunk.
